Brocoli aux champignons à la sauce à l’ail : un délice facile à cuisiner (Page 2 ) | April 22, 2024

1. Préparation du Brocoli et des Champignons :
   • Lavez bien le brocoli et coupez-le en petits fleurons.
   • Nettoyez les champignons frais et coupez-les en fines tranches.
2. Préparation de la sauce à l’ail :
   • Dans une grande poêle, faire chauffer un peu d’huile de cuisson à feu moyen.
   • Ajoutez l’ail haché et faites-le revenir légèrement jusqu’à ce qu’il libère son arôme.
3. Cuisson du brocoli et des champignons :
   • Ajouter les fleurons de brocoli dans la poêle et faire revenir quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croustillants.
   • Ajoutez les tranches de champignons dans la poêle et poursuivez la cuisson jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres.
4. Préparation de la sauce :
   • Dans un petit bol, mélangez la sauce d’huîtres avec un peu d’eau et la fécule de maïs dissoute pour obtenir une bouillie.
   • Versez le mélange de sauce dans la poêle avec le brocoli et les champignons.
   • Bien mélanger pour combiner tous les ingrédients et laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce épaississe et enrobe uniformément les légumes.
5. Assaisonner et servir :
   • Assaisonnez le plat avec du sel et du poivre au goût.
   • Servir le brocoli aux champignons dans une sauce piquante à l’ail comme plat principal ou accompagnement.

Conclusion :

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