- Lavez puis coupez le brocoli en fleurons, faites-le cuire ensuite à la vapeur pendant 10 minutes.
- Dans une poêle faites revenir le bacon pendant 2 minutes puis ajoutez le brocoli.
- Dans un bol battez les jaunes d’oeufs avec la crème et le parmesan puis salez et poivrez.
- Versez dans la poêle sur le brocoli puis laissez cuire environ 10 minutes.
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