MÉTHODE

Préchauffer le four à 170°C/340°F.
Dans un bol moyen, fouetter le beurre mou pendant 1 minute. Ajouter le sucre en poudre et fouetter encore 1 minute. Ajouter la vanille et l’œuf, et fouetter jusqu’à incorporation complète.
Tamiser la farine, le sel et la fécule de maïs dans le bol de beurre crémeux. Remuer le tout à l’aide d’une spatule jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Transférer le mélange de biscuits dans une poche à douille munie d’une buse en étoile à l’extrémité.
Déposer les biscuits sur une feuille de papier sulfurisé comme indiqué dans la vidéo.
Cuire au four pendant 15 minutes.