Ingrédients : 300g de farine 1 œuf 45g de sucre Pincée de sel 7g de levure sèche 140ml de lait chaud 40g de beurre ramolli Pour la décoration : Crème fouettée Fraises, hachées Sucre glas

Préparation : 1. Dans un bol moyen, combinez sucre, levure et le lait et remuez pour dissoudre. 2. Battre l’œuf. Ajoutez de la farine et du sel, et commencez à mélanger la pâte avec une spatule. Ensuite continuez à pétrir avec vos mains jusqu’à ce que vous recevez une masse élastique. 3. Ajoutez le beurre ramolli et continuez à pétrir jusqu’à ce que le beurre soit complètement incorporé dans la pâte. 4. Formez une boule de pâte, recouvrez-la avec un tissu de cuisine ou un emballage en plastique et laissez-la se lever pendant une heure. 5. Divise la masse en 8 parties et enroule chacune en une balle. Couvrez et laissez reposer 30 minutes. 6. Aplatir chaque balle un peu et la remonte dans une balle. Couvrez et laissez reposer encore 30 minutes. 7. Frire les boules dans de l’huile chaude à mijoter pendant 2-3 minutes de chaque côté. 8. Laisse refroidir un peu et coupe-le en deux en long, comme un pain hamburger. 9. Couvrez une moitié de crème fouettée et de fraises hachées, fermez avec l’autre moitié, saupoudrez de sucre en poudre et servez.