- 2 grosses aubergines : Charnues et d’un violet profond, elles sont la toile de ce chef-d’œuvre culinaire.
- 1 gros oignon : Pour sa douceur caramélisée lorsqu’il est sauté.
- 1 belle gousse d’ail : L’âme parfumée de nombreux plats méditerranéens.
- 1 tomate juteuse : Pour une touche de fraîcheur et d’acidité.
- 2 cuillères à soupe de persil haché : Apportant une note herbacée et fraîche.
- 2 cuillères à soupe de chapelure maison : Pour une texture croustillante.
- Origan, romarin : Ces herbes emblématiques évoquent le cœur du bassin méditerranéen.
- 1 poignée d’olives noires à l’huile : Leur saveur riche et salée rehausse le plat.
- 1 œuf : Pour lier harmonieusement les ingrédients.
- 1 mozzarella : Fondante et crémeuse, elle ajoute de la richesse.
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé : Pour une finition savoureuse et gratinée.
- Huile d’olive : L’or liquide de la Méditerranée.
- Poivre : Pour une touche épicée subtile.
Méthode de Préparation
Voici une recette rapide de sauce a la betterave pour pâtes
Bouchées au lardons et au comté
Le gâteau crémeux de grand-mère est rapide à préparer et SUPER délicieux
Clémentine Autain agacée face aux interrogations insistantes d’Apolline de Malherbe
Gâteau aux pommes à la poêle
Des élèves offrent une voiture à leur professeur qui prenait le bus : « Ils méritent nos applaudissements »
Patrick Sébastien exprime son affinité pour les valeurs humaines de Fabien Roussel et Jordan Bardella
“Ils ont refusé que…” : Jesta Hillmann interdite de mariage ? Charlène et Benoit (Secret Story) provoquent un scandale après la diffusion des photos sur Instagram… Voir le 1er commentaire
Recette santé : délicieux gratin de crevettes et pommes de terre sans produits laitiers et sans gluten
