Aubergines Gratinées (Page 2 ) | March 12, 2024

Annonce:

2 grosses aubergines : Charnues et d’un violet profond, elles sont la toile de ce chef-d’œuvre culinaire.
1 gros oignon : Pour sa douceur caramélisée lorsqu’il est sauté.
1 belle gousse d’ail : L’âme parfumée de nombreux plats méditerranéens.
1 tomate juteuse : Pour une touche de fraîcheur et d’acidité.
2 cuillères à soupe de persil haché : Apportant une note herbacée et fraîche.
2 cuillères à soupe de chapelure maison : Pour une texture croustillante.
Origan, romarin : Ces herbes emblématiques évoquent le cœur du bassin méditerranéen.
1 poignée d’olives noires à l’huile : Leur saveur riche et salée rehausse le plat.
1 œuf : Pour lier harmonieusement les ingrédients.
1 mozzarella : Fondante et crémeuse, elle ajoute de la richesse.
2 cuillères à soupe de parmesan râpé : Pour une finition savoureuse et gratinée.
Huile d’olive : L’or liquide de la Méditerranée.
Poivre : Pour une touche épicée subtile.