La savoureuse laitue verte est l’un de nos légumes de jardin préférés car elle est tellement supérieure – à la fois en saveur et en teneur en vitamine A.
Son profil nutritionnel est similaire à celui d’autres feuilles populaires telles que les feuilles vertes, la laitue romaine et la laitue iceberg, bien qu’il existe des différences notables.
Comparée à la laitue romaine, la laitue frisée rouge fournit plus de vitamine K, un peu plus de fer et un peu moins de calories, tandis que la laitue offre encore plus de fibres et de vitamines A et C
Essayez de planter au printemps, en commençant deux semaines avant les gelées. En automne, recommencez à planter six à huit semaines avant les gelées d’automne.
La feuille est une culture de saison fraîche qui pousse mieux au printemps et à l’automne dans la plupart des régions.
C’est toujours un grand feuillu à cultiver car il pousse vite, produit longtemps et n’est pas très exigeant, à condition qu’il soit suffisamment arrosé. De plus, il pousse très bien dans les plates-bandes et les conteneurs surélevés, ce qui le rend également idéal pour les petits espaces.
Plantaire
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