Ingrédients:
2 aubergines
2 oignons
4 courgettes
1 poivron rouge
1 poivron vert
6 tomates
3 gousses d’ail
2 bouquets garnis
1 cuillère à soupe de concentré de tomates
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
Instructions:
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