Pour les légumes :
un poireau coupé fin en lanières,
carotte en fines rondelles,
oignon rouge en lanières champignons frais coupés en quatre,
le tout brassĂ© avec une cuillère d’huile d’olive,
thym,
sel poivre et cuit ensuite à lairfryer sur du papier sulfurisé, à 170°C/ 10 mns,
Terrine de porc de ma grand-mère
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