L’incontournable “pot-au-feu”, si savoureux ! il demande une cuisson longue, bien aromatisé et des légumes classqiues.on n’oublie pas le fameux “os à moëlle” que l’on déguste avec des petits croûtons de bon pain grillés .
Vu que j’utilise les restes de viande dans d’autres recettes les jours qui suivent ,tant qu’à faire un pot-au-feu pour 2, autant en faire beaucoup. Et pour un bon pot-au-feu on prend un morceau de viande maigre, un de viande grasse et un morceau gélatineux.
Il faut compter un peu plus de 1 heures pour une cuisson totale car tous les temps indiqués se rajoutent.
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la
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