C’une jolie tarte aux pommes de terre et mozzarella jambon, qui vous pourra faire partie de l’ensemble de vous idées lorsque vous en manquerez, les ingrédients vedettes qui sont du jambon cuit et une riche mozzarella. Cette préparation peut être dégustée pour un dîner en famille, dans la douce maison, à partager entre amis ou même à l’apéritif.
Parce qu’il est simple et a une élaboration facile, ce que nous pouvons réaliser avec des éléments que l’on trouve généralement dans les maisons familiales.
C’est un plat que les enfants adorent manger régulièrement et en même temps il a l’avantage de pouvoir le préparer et le manger le lendemain ou la semaine.
Cette tarte de pommes de terre au jambon cuit et à la mozzarella est une recette vraiment simple et pratique à partir de laquelle vous pouvez en faire plus d’un en même temps et le congeler pendant la semaine, et l’un des avantages de cette recette que vous pouvez remplir ou combiner avec d’autres éléments. comme les épinards et c’est délicieux de même le manger froid le lendemain
Ingrédients pour 4 personnes
600 gr de pommes de terre
100 gr de farine 00
200 gr de mozzarella
100 gr de jambon cuit
80 gr de fromage
1 cuillère à café de levure pour pizza
1 œuf
Huile d’olive
Sel et poivre
Préparation
Etape 1: Retirez les pelures des pommes de terre, rincez-les et coupez-les en petits morceaux, en les plaçant dans une casserole remplie d’eau salée froide.
Etape 2: L’attente de l’ébullition peut prendre environ 20 minutes, puis passez-les dans un bol, ajoutez du sel et une pincée d’huile et marchez dessus jusqu’à ce que vous obteniez la consistance d’une purée classique.
Etape 3: Laisser refroidir complètement puis placer l’œuf et le parmesan. Essayez de rendre tout homogène.
Etape 4: Lorsque les pommes de terre sont à température ambiante, mélanger la farine, la levure chimique et l’origan au goût et remuer le tout.
Etape 5: Prenez une poêle à pizza de 20 cm de diamètre ou une rôtissoire et du beurre. Tapisser le mélange de pommes de terre et faire de petits bords d’environ un centimètre.
Etape 6: Placer la mozzarella coupée en cubes et le jambon cuit coupé en lanières, par-dessus le mélange.
Etape7: Ajouter un peu d’huile à la surface et mettre au four à 180 degrés, pendant 20 à 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit cuit ou doré.
Etape 8: Une fois que la pomme de terre est cuite dans le gâteau et que la mozzarella est cuite, retirez la casserole du four et mettez la recette au repos pour qu’elle refroidisse, le temps de repos est d’environ 15 minutes. Après cela, coupez-le en parts égales et servez-le.
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