Dans le Nord Pas-de-Calais quand Maman avait trop de pain, elle faisait du “Pain d’chien” ou “Pudding” voici la recette ! (Page 1 ) | November 8, 2023
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Envie de donner une seconde jeunesse à vos morceaux de pain rassis ? C’est possible grñce à notre recette de PUDDING DE PAIN !

Ingrédients

  • 520 g de pain rassi
  • 1 litre de lait ou plus c ‘est vous qui voyez
  • 240 g de sucre
  • 150 g de raisins de Corinthe
  • 3 Ɠufs entiers
  • Un peu de vanille pour parfumer
  • un peu de farine 2 ou 3 cuillĂšres Ă  soupes juste pour Ă©paissir

Préparation

  1. Dans un saladier faire tremper le pain avec le lait sucrĂ© et la farine, battre les Ɠufs entiers et mĂ©langer le tout avec le rhum.
  2. Mettre dans un moule de votre choix et cuire pendant 1 heure au four à 180°C.

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PRET!

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