TARTES SUCRÉES AUX POMMES (Page 1 ) | November 6, 2023

Annonce:

Ingrédients:
500g de pâte feuilletée
2 pommes
100g de confiture d’abricot
1 oeuf
2 cuillères à soupe de lait

Les indications:

. Pelez et coupez les pommes en fines tranches.
2. Étalez la pâte feuilletée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
3. A l’aide d’un emporte-pièce, réaliser des disques (de 10 cm de diamètre).

4. Au centre de chaque disque de pâte feuilletée, étalez environ une cuillère à café de confiture d’abricot.
5. Ensuite, placez également une tranche de pomme.
6. Badigeonnez les bords des disques avec un peu d’eau, puis repliez-les sur eux-mêmes pour faire la forme des calzones.

7. Sceller le bord en appuyant légèrement avec les doigts, puis faire quelques petites incisions avec un couteau.
8. Mélanger le lait et l’œuf et battre à la fourchette. Utilisez ce mélange pour badigeonner la surface des calzones.

9. A l’aide d’un couteau réalisez quelques motifs à décorer en faisant juste attention à ne pas couper la pâte feuilletée.
10. Percez quelques trous dans le fond de chaque calzone avec un cure-dent : ainsi la vapeur s’échappera pendant la cuisson.
11. Déposez les calzones sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson, puis enfournez à 175 degrés pendant 20 minutes dans un four ventilé

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