Cake courgette-saumon fumé au chÚvre frais (Page 1 ) | November 1, 2023
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J’avais envie d’un accompagnement frais et lĂ©ger pour une salade, et j’ai eu l’idĂ©e d’une Cake ! Courgette du jardin des parents, des pavĂ©s de saumon qui s’ennuyait au congĂ©lateur, un peu de chĂšvre frais pour la gourmandise, et voilĂ  une recette parfaite pour faire face Ă  la chaleur !

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Ingrédients (pour 8 personnes) :

200 g de courgette

150 g de farine

75 g de chĂšvre frais

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

3 oeufs

75 mL de lait

4 tranches de saumon fumé

poivre

ciboulette

Preparation :

1) Préchauffer le four à 180°.

2) Fouetter la farine avec les Ɠufs et la levure. Ajouter le chĂšvre frais et le lait. MĂ©langer.

3) Laver la courgette et la couper en dĂ©s rĂ©guliers. Émincer le saumon fumĂ© en fines lamelles. Incorporer le tout Ă  la prĂ©paration avec une maryse.

4) Saler, poivrer, cibouletter Ă  votre goĂ»t, puis verser dans un moule Ă  cake prĂ©alablement graissĂ© Ă  l’aide d’un Sopalin lĂ©gĂšrement imbibĂ© d’huile d’olive.

5) Cuire 45 minutes et déguster chaud, tiÚde ou froid.

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PRET!

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