Brun et dur, séché au soleil, ce bouton floral de clou de girofle est une épice à la saveur piquante et chaleureuse. Depuis plus de 2000 ans, le clou de girofle est une épice utilisée en Asie pour ses propriétés médicinales et culinaires. Il est ensuite arrivé en Europe au Moyen Âge pour devenir une denrée aussi célèbre que le poivre.
Aujourd’hui, 95 % de la production mondiale de clous de girofle sert à fabriquer des cigarettes indonésiennes. Le giroflier est un arbre fragile qui ne porte ses fruits qu’après la huitième année d’existence. Elle atteint rarement la floraison car les boutons floraux sont récoltés avant l’apparition des pétales. La récolte est ensuite séchée jusqu’à ce que les ongles brunissent.
1 – LE GIROFLE CONTRE LES MAUX DE estomac
Une infusion de clou de girofle permet de lutter contre divers problèmes digestifs, notamment les maux de ventre et les ballonnements.
Pour le préparer, faites infuser 4 ou 5 clous de girofle pendant une dizaine de minutes dans une grande tasse d’eau bouillante.
2 – LE GIROFLE CONTRE LA MAUVAISE HALEINE
Pour éviter une mauvaise odeur dans la bouche, sucez un clou de girofle après chaque repas. Cela vous donnera une bonne haleine. Très bon pour les dents et l’haleine.
3 – IL SOULAGE LES DOULEURS DENTAIRES
L’eugénol est un antiseptique précieux dans les situations de crise sur les gencives et les dents douloureuses. « Il agit en effet sur les récepteurs opioïdes périphériques, des terminaisons nerveuses qui permettent de percevoir la douleur de manière autonome » explique Franck Dubus, docteur en pharmacie. Préférez une macération huileuse dans un bain de bouche ou une teinture mère, qui limite les risques d’irritation.
4 – EN MASSAGE, IL VOUS SOULAGERA DE VOS DOULEURS MUSCULAIRES ET RHUMATIQUES
Vous pouvez essayer la recette des huiles de massage analgésiques ou essayer celle à base de clous de girofle. Parce que le clou de girofle est un anti-inflammatoire. Il peut également soulager vos douleurs musculaires, articulaires et rhumatismales. Pour cela, ajoutez environ 10 gouttes d’huile essentielle de clou de girofle à 30 cl d’huile végétale (jojoba ou amande douce). Vous massez les zones douloureuses avec cette préparation trois fois par jour. La douleur devrait être soulagée dans les 48 heures.
5 – LE GIROFLE CONTRE LE Rhume
Si vous souhaitez prévenir les maux de l’hiver, pensez à l’huile essentielle de clou de girofle. Ses propriétés antivirales et antibactériennes vous aideront à éviter la grippe, le rhume et autres infections hivernales…
Première méthode pour bénéficier de ses bienfaits : diluer 1 à 2 gouttes d’huile essentielle dans une cuillère à café d’huile d’olive, à avaler avant un repas. Deuxième méthode : diluer 1 à 2 gouttes d’huile essentielle sur un morceau de sucre, à faire fondre sous la langue avant le repas. Quelle que soit la technique utilisée, vous pouvez l’utiliser 1 à 3 fois par jour, pendant une semaine maximum.
6 – EN CAS D’INFECTION URINAIRE (OU CALCULS RÉNAUX)
Pour calmer et apaiser les infections urinaires, vous pouvez encore une fois opter pour une infusion à base de clous de girofle comme présenté précédemment. Vous pouvez également ajouter une goutte (enfin, une seule) d’huile essentielle de lavande pour une plus grande efficacité contre votre cystite. Bien sûr, cela ne doit pas vous empêcher d’aller consulter un médecin !
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