Salade pour maigrir du ventre : la recette ventre plat

Les personnes souffrant d’hypersensibilité intestinale ne peuvent pas consommer de légumes crus sans subir une série d’effets désagréables tels que la distension, les douleurs abdominales et les flatulences.

Si vous voulez savourer tous les bienfaits d’une salade diététique, mais sans vous embêter à la préparer, cette recette est faite pour vous. Elle se compose de légumes cuits faciles à digérer.

Ingrédients pour 1 personne :

1/4 d’aubergine ;

1/4 de courgette ;

120 g de pomme de terre cuite à l’eau ;

1 œuf dur ;

5 olives noires ;

5 feuilles de basilic ;

1 cuillère à soupe d’huile d’olive ;

Sel, poivre.

Préparation :

Commencez cette salade minceur ventre plat en préchauffant votre four à 210°C (th.7). Lavez soigneusement l’aubergine et la courgette, puis coupez-les en cubes. Placez les légumes et l’huile d’olive dans un plat allant au four et mélangez-les pour recouvrir les légumes d’huile. Saupoudrez de sel et de poivre et faites cuire le plat pendant 25 à 30 minutes. Une fois la cuisson terminée, mettez-le de côté.
En attendant, coupez la pomme de terre cuite en petits morceaux, divisez l’œuf en quartiers, dénoyautez les olives et hachez le basilic.
Une fois les légumes cuits, combinez-les avec les pommes de terre. Servez dans un bol. Mettez les olives et l’œuf sur le dessus, et saupoudrez de basilic haché avant de consommer.

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