Salade minceur express :
Il ne faut pas plus de dix minutes pour assembler une salade saine et bien équilibrée. Cette salade rapide montre que c’est possible ! Non seulement elle est pratique, mais elle comprend également une variété de nutriments, tels que des glucides, des protéines, des acides gras essentiels et des micronutriments.
Ingrédients pour 1 personne :
40 g de semoule de blé crue ;
1/4 de concombre ;
1/2 poivron vert ;
Un bouquet de persil plat ;
30 g de féta ;
1 c. à soupe d’huile d’olive ;
Le jus d’un demi citron ;
Sel, poivre.
Préparation :
- Pour préparer cette salade minceur express, commencez par mettre la semoule dans un saladier. Enduisez-la de jus de citron et d’huile d’olive. Versez-y 25 ml d’eau froide et laissez-la gonfler pendant 5 minutes.
- Ensuite, rincez abondamment le poivron et le concombre. Après cela, coupez-les en très petits cubes. Divisez la feta en parts égales et hachez le persil.
- Pour finir, incorporez les légumes, la feta et le persil dans la semoule reconstituée. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût et servez immédiatement.
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