2 tasses de fleurs de brocolis, hachées
Âœ tasse de segments dâorange mandarine, Ă©gouttĂ©s
2 cuillÚres à soupe de canneberges séchées
2 cuillĂšres Ă soupe dâamandes effilĂ©es
2 cuillĂšres Ă soupe de mayonnaise sans graisse
2 cuillĂšres Ă soupe de vinaigre blanc
2 cuillĂšres Ă soupe de Stevia
200 mg de poitrine de poulet grillé
PrĂ©paration :Â
Préparez la salade en mélangeant la mayonnaise, le vinaigre et la stévia. Combinez les fleurs de brocoli et la poitrine de poulet. Mettez la vinaigrette sur le dessus. Ajoutez les mandarines, les canneberges et les amandes. Mélangez le tout.
Sers immédiatement.
Lâinformation nutritionnelle (fait 2 portions): 325 calories, 21,5 grammes de glucides, 38 grammes de protĂ©ines, 8 grammes de graisse.
Salade de poulet crémeuse
200 mg de poitrine de poulet grillé
Œ tasse de yaourt grec faible en graisse
ÂŒ tasse de cĂ©leri, finement coupĂ©
ÂŒ de concombre, finement coupĂ©
ÂŒ tasse de pomme verte, finement coupĂ©e
ÂŒ de tasse de raisin, divisĂ© par deux
2 cuillĂšres Ă soupe de noix
2 tasses de légumes mélangés
Mélangez le yogourt grec, le céleri, le concombre, la pomme verte et les raisins. Incorporez ce mélange avec le poulet, puis placez au dessus les légumes verts mélangés. Saupoudrez les noix en haut.
Sers immédiatement.
Lâinformation nutritionnelle (fait 2 portions): 303 calories, 16,5 grammes de glucides, 39,5 grammes de protĂ©ines, 8,5 grammes de graisse.
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