Vous connaissez sans doute la levure chimique ?
Cette petite poudre blanche est devenue indispensable en cuisine et elle est utilisée dans de nombreuses recettes de pâtisserie. En tant qu’agent levant, elle fait gonfler la pâte, la rend plus souple et améliore aussi sa digestibilité.
Mais cette petite poudre discrète a bien plus d’une astuce dans son petit sac. Bien utilisée, elle se transforme en un petit remède miracle dans la maison. Et c’est bien pratique quand vous avez de la levure chimique périmée !
Voici 22 utilisations surprenantes de la levure chimique que personne ne connaît :
DANS LA CUISINE L’utilisation la plus connue est bien entendu pour la préparation des gâteaux et la cuisson au four. Ainsi, on utilise en général un sachet de levure pour 500 g de farine. Mais la levure a bien d’autres utilités dans la cuisine !
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